とうとう（ようやく？）開けた抹茶を、使ってしまわないといけないので、
パンだけではなく、お菓子にも使ってみようと思って、
抹茶ミルクプリンを作ってみました♪
このラウンドパンだけでも、５本くらいは作ってるし、
写真は撮らなかったけど抹茶ベーグルも作ったし、
そこそこ消費はしてるんですが、お菓子使いは初です。
失敗は少ないと思われる「ひんやりスイーツ」から、
昔雑誌の切り抜きでとってあった「豆乳プリン」をアレンジして、
適当に作っちゃいました(^▽^;)
が、なんのなんの。
コレがめちゃめちゃ好みに出来上がってビックリ(*･0・*)
固まらないかな？と思ったくらいだったけど、絶妙な固さになってくれたし、
クリーミーな感じが美味しい〜♪
冷凍して残ってた餡子と、ホイップした生クリームをのせたら、
立派なスイーツになってくれました^m^
欲を言えば、もうちょっと抹茶多めでもよかったかな。
でも逆にそれが、抹茶モノをあまり好まないダンナさんにもよかったようで、
「これはまぁまぁいけるね♪」って言ってもらえました(^∪^*)
こっちは、実家と妹におすそ分けした分で、
ゆるめにホイップした生クリームを、上からかけてあります♪
↑これで気がつくかな？
実は層になっちゃってるんです・・・。
濃いのは下に溜まってる（−−；））
ホントは、ある程度固まるまで混ぜるんですよね？
そんな作業を面倒がるからダメなんですよ・・。
でも分かってるけどやっぱり面倒(｡-∀-)
こんな性格だから、お菓子作りは上達しないし向いてないんだなぁ。
ま、でも自分で食べるには、美味しければいいですよね〜！
抹茶多めでまた作ろっ♪
週末、残り物で作ったランチ。
載せるほどのものでは全くないんだけど(^―^;A
鰤の照り焼き定食です。
この鰤、本当は前の晩のおかずになる予定だったんですが、
急遽外に食べに行ってしまったので、この日のランチに食べました。
なので、他のおかずも冷蔵庫の残り物で簡単に（笑）。
ほうれん草の胡麻和えともずく。
あと、チキンのオーブン焼きを作った時の、残りのお肉をミンチ状にしてあったので、
そぼろ煮にしてネギと一緒にごはんに混ぜた、味ごはん。
ホントはこれに、汁物があるのが普通だろうけど、
面倒だったのでなし！
中途半端な定食です（−−；））
でも、この味ご飯が美味しいって、ダンナさんは喜んで食べてくれたし、
我が家の週末ランチにしては上出来なのでよしとします（笑）。
カップ麺とか多いもんなぁ・・・。
反省反省(｡-∀-)
少し前の話なんですが・・。
友達と、手作り作家さん達のイベントに行ってきました♪
最近はいろんなところで、そんなイベントのことを目にしますよね(^∪^*)
今回行ったイベントは、もう５〜６回目だと思うのですが、
今まで行く機会に恵まれず、初めて行くことができました♪
だからすごく楽しみで^m^
でもまずは腹ごしらえ？（笑）。
よさそうな雰囲気のお店を見つけたので、そこでランチ。
こちらは私が頼んだ「サラダプレート」です♪
アボカドペーストとチキンのパテのようなモノ。
マッシュポテトやグリーンサラダ、ピクルスetcがついて、
バゲットが添えられてました^▽^☆
そのまま食べたり、バゲットにのせてオープンサンドにしたり。
もう少し安くても・・・って思ったけど、味は美味しかったし、
ちょっと真似してみたいなと思ったプレートでした(*゜ー゜*)
そして肝心なイベントは・・・。
友達が用事が出来ちゃって、少し遅くに行ったので、
かなり商品はなくなっていたんだけど、
その分ゆっくり見ることは出来てまずまず。
でも次回は早くから並ぼうかなぁ(^―^;A
＜覚書＞
９：４０に並んだ人→整理券１１：４５
こちらは、帰りに行ったカフェで。
お腹いっぱいランチ食べたはずだけど、
友達と行くとひたすらしゃべっているからお腹が空くのか、
しっかり甘いものも食べられるんですよね（笑）。
それにしても、よくしゃべった１日でした(^▽^;)
飽きもせず、またチーズケーキです(^―^;A
これしかまともに出来ないってのもあるけど（笑）、
最近何度か作って、中途半端に残ってるクリームチーズもあったし、
ビスケットも使ってしまいたかったので・・・。
でも、いつも同じチーズケーキじゃおもしろくないしって思って調べてみたら、
気になるチーズケーキを発見したので、
そのレシピを参考に作ったのがこちらです〜♪
ヨーグルトは入れずに、クリームチーズとサワークリームだけで作ってるモノ。
私はレシピよりサワークリームが多めで、生クリームと砂糖も少し多めです（笑）。
それでも、味見したらダンナさんには甘くないって言われるだろうと、
ブルーベリーコンフィを作ってトッピングしてみました^∀^♪
（ちょっと見た目汚いですが・・・。）
ゼラチンで固めてないのでふわふわ。
ヨーグルトが入ってないので、濃厚〜^m^
実家の母はじめ、女性陣にはそのままでも好評♪
ブルーベリーコンフィをかけると、甘酸っぱくなってまた美味しかったけど、
ダンナさんにはブルーベリー自体がイマイチだったらしい・・・。
でもこれは簡単なので、また作ってもいいなぁ(^ｍ^*)
こっちは、前回UPの「ちぎりパン」と一緒にあげた友達の分。
適当な型がなかったので、こんなカップになりましたが、
ブルーベリーコンフィを別添えでプレゼント♪
パンもこっちも、喜んで食べてもらえたみたいです(; ^ ｰ^)
今週も何か作ろうかな♪
先週末は、またパンもお菓子作りもしました((*≧m≦)
これはちぎりパン。
久々に甘いパンです♪
次の日、友達と出かける予定があったので、
お留守番の子供達が喜んでくれそうなパンを作ってあげよう！と思ってコレに。
よくセーラちゃんが、スイートブールのちぎりパンを作っていて、
とても美味しそうなので、いつか作ってみようと思っていたんです♪
が、パン生地とクッキー生地の両方を作るのがどうにも面倒で（−−；））
でも、このやる気のある今！！
今しか作る時はきっとないぞって一大決心して、
頑張って挑戦してみたんですけど・・・。
クッキー生地が柔らかすぎたみたい（；＞＜）
調子よくのせて、アーモンドまでトッピングしたのに、
焼きあがったら美味しいところは下にたくさん溜まってました・・・。
アーモンドも半分以上「どこへ？？」って感じになったけど、
試食したら味はそれなりに美味しかったので、
モチロン友達にはあげました（笑）。
やる気のあるうちに、リベンジしようかなぁ(^―^;A
今日で、トトとお別れして半年が経ちました。
もう普通の生活に戻っているつもり・・・でも、
時折りなんてことない時に、ふっとトトの面影や想い出が頭に出てきて、
気がつくと涙が出ている事も、正直まだまだ(ノω-。）
こんな写真を見ると、すぐ側にいて触れられて、
ギュッとできそうに思うのに・・・。
だんだん寒くなってきて、トトのいない初めての冬が、
どれくらい寒いんだろうって思うと、
今年の冬はきてほしくないかなぁ。
寒い日は、２wanでくっついて暖めあっていたルイくんも、
きっと同じように感じてるはず。
トトにくっついてると暖かかったもんね・・・。
今年はルイジとたくさんくっついて、寒い冬を乗り越えようと思います。
週末作ったパスタ♪
タコがまだ冷凍してあったので、同じく冷凍してあるバジルソースと合わせて。
前日の残りのカボチャポタージュと一緒に、パスタランチです^∀^
（最近なんだか、タコとバジルにはまってます・笑。）
冷たいパスタにしようか悩んだけど、やっぱりもう温かいものがいいので、
普通にあつあつパスタに^m^
ニンニクを炒めたところにシメジを加え、薄切りにしたタコもざっと合わせて、
茹でたてパスタをバジルソースで和えました。
仕上げにバージンオイルと黒胡椒。
あと私はレモン、ダンナさんはパルメザンチーズで^▽^
こんな感じで、オイルベースのシンプルパスタは、
うちのダンナさん、基本あまり喜ばないのですが、
最近のバジルもそんなに嫌がらなくなったし、これもそれなりに高評価♪
色々なモノにチャレンジ出来るのはとっても嬉しい〜！
でもそれには、もっと美味しいものいっぱい食べに行かないとね（笑）。
最近地元で、ちょっと有名になっている（？）バウムクーヘンを食べました♪
でもこれはお徳用の切り落とし部分（笑）。
といっても、味は全然変わらないはずだし、うちで食べるならコレで十分！
だからか、この切り落としが人気らしく、
食べてみたいと思いつつ、なかなか買えなかったんです(^―^;A
ようやく食べることが出来たこのお味は・・・。
めっちゃしっとり〜♪
私バウムクーヘン大好きなんで、正直少しくらいパサついてても好き（笑）。
でもしっとりはもっと好き〜(*￣ｍ￣)
バウム好きなくせに、こんな高級バウム（笑）は久々に食べたので、
余計に美味しく感じたのかもしれないけどね。
あ、翌日や翌々日は更にしっとりして美味しかったです♪
またこの切り落としでいいから食べたいなぁ^∀^☆
いきなり何だ？？って画像ですが（笑）。
先週末、ダンナさん念願の航空ショーに行ってきました。
自分の地元では、学生の頃友達と行ったりしてたみたいですが、
こっちに来てからは行く機会に恵まれず、ようやく今年は！って思っていたら、
天気予報はその日だけ雨・・・。
（雨男なんです、紛れもなく・笑）。
でも、朝はまだなんとか雨は降っていなかったので、
何年かぶりにバイクの後ろに乗せられ、渋々行ってきました（−−；））
そんないつ降りだすか分からない天気なのに、会場はものすごい人〜！
その雰囲気にテンションが上がっていくダンナさんの横で、
私のテンションは下がる一方（笑）。
ダンナさんがひとしきり飛行機の写真を撮っていたら、ショーが始まり、
同時に雨も降り出したので、あまり濡れないところに移動してショー見物。
今回は、アメリカから「サンダーバーズ」が来てたようで、
（って、私は全く分かりませんが・・・。）
それを楽しみにしてたダンナさんは、写真撮りまくり。
私はただただボーっと見てただけ〜(｡-∀-)
お天気が良かったら、もうちょっと楽しめたんだけどなぁ・・・。
帰りはますます土砂降りになってきて最悪でしたが、
日頃私の行きたいところに連れて行ってくれるし、
たまには黙って付き合わないと罰があたる！と思って付き合いました（笑）。
でももう当分行きたくないなぁ（￣。￣;）
前回書いた「おむすびランチ」のデザート(^∪^*)
私でもあまり失敗せずに、しかも作っておけるスイーツの「レアチーズケーキ」。
強い味方です（笑）。
今回は、以前「ya*yo ちゃん」と「セーラちゃん」に同時期に頂いた、
「あまおうジャム」の残りを使って、ストロベリーレアチーズにしてみました♪
ya*yo ちゃんに頂いた方が、ちょっとさっぱりめ。
セーラちゃんに頂いたのは甘めで濃い感じでした！
そんな風に食べ比べもしたくて、同時に開けてしまっていたので、
両方の残りをコレに使わせてもらったんです(^―^;A
画像では分かりにくいけど、実際は綺麗なピンク色♪
ジャムがそれだけで十分美味しいから、
それをたっぷり入れたレアチーズも、ホント美味しかったです^m^
友達も、綺麗なピンク色にまず喜んでくれて、
お腹いっぱいだと言いつつも、この画像のを食べたあと、
更に追加で食べてくれました（笑）。
スクエア型でたくさん作ったので、残った分もおすそ分け。
お留守番だった子供達も「美味しい！」って食べてくれたようです♪
でも、もうちょっとスイーツのレパートリーを増やしたいなぁ（￣∀￣;）
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こちらは、Ａさんに頂いたプレゼント！
Ａさん、とってもセンスがよくて、
作家さんとして手作りのものをお店に委託して売ってるんです♪
今回は、このブルーの小花柄の素敵なハンカチを作ってきてくれました^∀^
もったいなくて使えないよ〜！
一緒に添えてくれた、サシェのセンスも素敵です。
会ったのはこの時で２回目なんですが、すっかりＡさんの魅力にはまってます（笑）。
是非また遊びに来てね♪