先週末のことですが、ダンナさんの同期友達家族と、
我が家でランチ会をしました♪

でも、ダンナさんの・・・は間違いないんだけど、
今回は嫁同士で勝手に決めたランチ会（笑）。

奥さんのＹちゃんとは、お互い付き合っている頃から仲良くしてもらっていて、
同じく仲良しなＪちゃん家族も一緒に、持ち寄りランチ〜♪
のはずだったんですが、Ｊちゃんちの息子くんが、
インフルエンザにかかってしまって急遽キャンセル(ノω-。）

という事で、大人４人＋お子ちゃま１人のランチ会になりました。



ランチだし、久々にパンを作ろう〜！と思って「パンLunch」に。
そして人数も少なくなったので、Menuもちょっと減らしてこんな感じ・・。

＜Menu＞
＊チーズベーグル
＊卵サンドお花ちぎりパン
＊鮭と大葉のコロッケ
＊グリーンサラダ（にんじんドレ）
＊タコのバジルソースパスタ・トマトマリネのせ
＊ポークビーンズ（Ｙちゃんから）


まず↓こちらは、超久々のチーズベーグル。
ちょっといつもより発酵しすぎて、ブサイクな見た目になったけど、
チーズのおかげで上手く隠れてます(^▽^;)

でもこのくらい発酵してた方が、食べやすいは食べやすかったかも・・。



メインのコロッケは、よく作る鮭コロッケ。
と言っても、コロッケ自体久しぶりに作りましたが(^―^;A

Ｙちゃんのところの、もう数ヶ月で2歳になる男の子Ｓちゃんも、
いっぱい食べてくれました♪


パスタは、途中で作って少しずつ取り分け。
少し前にも作った「タコのバジルソースパスタ」の、仕上げのオリーブオイル代わりに、
トマトマリネを好みでかける感じにしてみましたが、
これはなかなか良かったかな？^m^

パスタを人に食べてもらう事が少ないので、ちょっと心配だったんですが、
美味しいって完食してもらえました！


そしてＹちゃんに「１品お願いします！」って言ってあって、
作ってきてもらったのが「ポークビーンズ」。

私、ポークビーンズ大好きなんです！！
この日私も作ろうと思ってたくらい（笑）。
でもＹちゃんが作ってきてくれるって言ってくれたので、
大喜びでお願いしました（＞▽＜）

シャトルシェフでお鍋ごと持ってきてくれたポークビーンズは、
開けたら懐かしい給食の香り♪
ひき肉で作ってあって、とっても優しい味で美味しかったです。
UPで撮った写真がボケボケだったのが悔やまれる・・・。

Ｙちゃん美味しかったよ〜♪
また是非お願いします(*￣ｍ￣)



もう１種類のパンは、こちらも久々にお花ちぎりパン↑
パンでしか使ったことのない、大きいシフォン型で作りました（笑）。

そしてコレは、以前たしか「あいりおーちゃん」が、
こんな風に卵サンドにしてたのを思い出して、真似っこさせてもらいました（;´▽｀A``
（私のは葉っぱ入れすぎて可愛くないので、→こちらからカワイイのをどうぞ！）

見た目はイマイチでも、思ったよりパンが柔らかく出来て美味しかった〜♪
卵サンドなら嫌いな人もそういない（？）し、これはまた作ろう。
あいちゃん、ありがとう♪



セーラちゃんのニンジンドレは、グラスに入れて添えました。

このグラス、本当は→こんな風に一口スープ用にと思って、
去年神戸に行った時に買ったのに、
ソース・ドレッシング用の方が使ってたりして（−−；））
ま、いいんだけど。


そんな感じで、料理はほどほどにいい感じでなくなって、
お腹いっぱい食べてくれて、遊び疲れたＳちゃんもお昼寝してしまったので、
デザート作っていくね！って言ってくれてたＪちゃんが来なかったから、
急遽簡単に作ったコンポートでデザートにして、
まったり日曜の午後を過ごしました。



誰よりも、うちに遊びに来ることを楽しみにしててくれたＪちゃん。
今回は残念だったけど、新年会（気が早い？）企画するので次は是非^▽^☆　
楽しみに待ってるよ〜♪

先週末のお出かけ関連記事、まだ続きます（；＞＜）

↓のイベントで買ってきた器。
リストを作って、買うべき器は決まっていたはずなのに、
散々悩んで選んだのは、うちに何個もあるような形＆大きさの器でした(｡-∀-)

でもね、すごく素敵だったんですよ〜♪コレ。



まずこの色にも一目ぼれだったんですが、触った時の質感。
それとこの手前の器の微妙な形？とか、底の部分が気に入っちゃって、
他のが目に入らなかった(^―^;A

でも一点ものなので、他に同じのはなくて、
もう１つ奥の器に決めるのに、悩むこと悩むこと(笑）。

結局、同じような形のカップで、同系色のモノにしたんだけど、
同じ色でマグカップはあったので、そっちでも良かったなぁって、今はちょっと後悔。

やっぱりイベントで買う時ほど、もう少し冷静にならないと・・・。



イベントでは、美味しそうなものもたくさん売られていたんですが、
（行列が出来てるお店も！）
中でも、わざわざ飛騨から来ていた、
「Ａ−ｍｉｕ」さんってお店のクッキーがすごく美味しそうで^m^ ♪
ランチ前でお腹も空いていたので、いくつかお買い上げ。

こちらは↑「クランベリーとココナッツとホワイトチョコ」のクッキーなんですが、
見た目も可愛くて、我慢できずに帰りがてらつまみぐい（笑）。

コレ、びっくりするほど美味しかったんです♪
お取り寄せしてもいい！って思うほど(^∪^*)
あんまりクッキーに感動することがないので、これは貴重だ〜！



あ、イベント会場に行く途中、私好みのお店を偶然ダンナさんが見つけてくれて、
「やきもの散歩道」の帰りに寄ってもらったんです。
そしたらこの店がすごくツボで〜(*￣ｍ￣)

↑右上の小さい扉と、左下にちょこっと写ってる、
木で作った教会のオブジェを買ってきました♪

この扉、「コンセントカバー」として売られていて、そのつもりで買ってきたけど、
連れて帰ってきたら、置いておくだけでもカワイイ！！



なのでカバーとしては使わずに、ディスプレーBOXを模様替えして、
今はこんな感じに飾ってます♪

「やきもの散歩道」で、無人販売で売られていた、
１つ１００円の素焼きの鉢を買ってきたので、ハーブを植え替えて、
グリーンと合わせるのがお気に入りのアイアンのカゴに並べたら、
いい感じになってくれました（＞▽＜）


これで常滑の話はやっとオシマイ（笑）。
お付き合いありがとうございました♪

前回の記事の、常滑へのお出かけ。
まだ続きがあります(^―^;A

初めて行くところに行ったら、やっぱり雑貨屋さんも調べなくちゃ！！
って事で事前に調べていたら、
近くに「やきもの散歩道」っていう観光名所がありました。

風情のある雰囲気の通りに、いくつものお店が並んでいるとか・・・。
（モチロン雑貨屋さんもある♪）

イベントを後にして、ランチがてら行ってきました^∀^



散歩道は、どこを歩いても「焼き物」を連想するものがあっちこちに。

無造作に置かれていたり、もっと言えば放置されてるんだけど、
何だかとても絵になっているんです♪

古びた鉢や器、土管から雑草が生えてるのも、
グリーンや花が植えられてるのも、とてもしっくりきてました。

登り窯や、たくさんまだ点在する煙突も、風情があったなぁ・・・。





並んでいるお店は、焼き物のお店が中心なんだけど、
食べ物屋さんもあり、お目当ての雑貨屋さんもあり。
（ただ、楽しみにしていたお店の系列店全部が閉まってたのはガッカリ・・・。）

↓こちらは、その中の１つの雑貨屋さん「KANDA百貨店」。
百貨店っていうくらい、細々した雑貨がいっぱいでした！！

入り口に置かれてた器が、ホント素敵だったなぁ♪
（高くてとても買えなかったけど・泣）。



他にも、欲しいものがいっぱいだった「ＭＡ・ＹＵ」さんとか、
「TO’ｓ　ＧＡＬＬＥＲＹ」さん、また行ってみたいところが何軒か・・。


「散歩道」ゆっくり歩いて回るだけで１時間強くらい？
途中お店によったり休憩してると、あっという間にすごい時間が経ちますが、
いい運動にもなるし、なにより楽しい〜♪



この日は、暑いくらいのいいお天気だったので、人もすごく多くて、
ランチに決めていたお店にも入れなかったので、
是非また連れて行ってもらおうと思ってます^m^

週末、久しぶりに高速を使って、お隣の県の「常滑市」までお出かけしてきました♪
ダンナさんのケガも、完治とはいかないものの、だいぶ治ってきたしね(; ^ ｰ^)

本当は、今月のはじめにやっていた、
憧れの益子の陶器市に行ってみたかったんだけど、
遠いし、まだちょっとダンナさんが無理そうだったので、泣く泣く諦めたんです。

でも先日、好きな作家さんのブログを見ていたら、イベント情報をGET！
調べてみたら行けそうな感じだったので、
代わりというわけじゃないけど、連れて行ってもらっちゃいました^m^


行ったのは「クラトコ」というイベント。
常滑市は、常滑焼で有名な焼き物の町！
その近隣（？）の作家さん達が集まって開催されたイベントです♪



場所はセントレア近くの公園。
丘を登って行くと、木々が生い茂る中、いろんな方がブースを広げていて、
お天気がよかったのも手伝って、とても素敵な空間になっていました^∀^


話は変わりますが、ここのところ器を使うたびに色々悩んでいたので、
少し前に、「器リスト」なるものを作ったんです。

自分が持っている、和の器洋の器、お気に入りの器、
似たもの同士etc・・・
ヘタクソなイラスト入りで一覧に。

そこから、今後私はどんな器が欲しいのか、何に使いたいのか、
整理してまとめて(^―^;A

じゃないと、欲しい欲しいでお金はかかる、収納場所もない、
なによりキリがない！！（笑）。

そんな話を、行きの車の中でダンナさんに切々と語って、褒められていたんです♪



がっ！！！
理想と現実は違うもので・・・（笑）。

↑こんな素敵な雰囲気の中に並べられてる器を見たら、頭真っ白(^▽^;)
どれもこれも欲しい〜♪

でもそんなハイテンションの私を、リストを作った冷静な私がとめ、
頭の中で色々葛藤していたら、余計分からなくなり、
優柔不断な性格もでてきて悩む悩む・・・。
結局２つだけ選んで帰ってきました(; ^ ｰ^)


このイベント、今回が初めてだったみたいですが、
是非次回があるといいなぁ！

週末作ったランチ。
オープンサンドです(^∪^*)♪

パスコ超熟のイングリッシュマフィンのCMを見るたびに、
「久々にサンドイッチが食べたい〜！！」って思ってはいたものの、思うだけ（笑）。

でも先日、あるスーパーへ寄ったら、
見かけないハムが売っていて、思わずカゴへ。
そしたらパンコーナーでは、なんと「超熟フェア」？なるものをやっていて、
どれもお買い得になってたんです〜♪

これは作れってことでしょ？（笑）。

なので週末ランチは「オープンサンドだ！」って決めて、
朝からファーマーズマーケットにも行って、新鮮な野菜を買い込み、
贅沢おうちサンドになったのです(*￣ｍ￣)



カリッと焼いたイングリッシュマフィンに、バターやマスタードをぬって、
１つはフリルレタス・チェダーチーズ・ハム・トマト・スプラウト。
もう１つは、フリルレタス・ハム・マヨ・目玉焼き・ブラックペッパーを^m^

ルッコラとフライドオニオンの簡単サラダと、
キャベツ・ウィンナー・色々きのこ・お豆・トマトetc.....
具沢山スープと一緒に頂きました♪



食べにくいの覚悟で、どーんと乗せたので、ホントに食べにくかった（笑）。

でもそこは「おうちサンド」。
豪快に口を開けて、手が汚くなろうがなんだろうが、
誰が見てるわけでもなし、美味しければいいんです〜！

サンドイッチが久しぶりだったのと、ずっと食べたいって思ってたのもあって、
めっちゃ美味しかった（＞▽＜）

簡単ではあるんだけど、意外と面倒なサンドイッチ・・・。
頑張った分、大満足でした(笑）。


･････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


それにしても、超熟のCMってステキすぎ！
小林聡美さんの雰囲気ともピッタリだし、どれも美味しそうなんだもん。

コレを書きながら、HPを初めて見てみたら、レシピが載っていたので、
今度はそれを作ってみようかなぁ(*￣ ￣)

とうとう（ようやく？）開けた抹茶を、使ってしまわないといけないので、
パンだけではなく、お菓子にも使ってみようと思って、
抹茶ミルクプリンを作ってみました♪

このラウンドパンだけでも、５本くらいは作ってるし、
写真は撮らなかったけど抹茶ベーグルも作ったし、
そこそこ消費はしてるんですが、お菓子使いは初です。


失敗は少ないと思われる「ひんやりスイーツ」から、
昔雑誌の切り抜きでとってあった「豆乳プリン」をアレンジして、
適当に作っちゃいました(^▽^;)



が、なんのなんの。
コレがめちゃめちゃ好みに出来上がってビックリ(*･0・*)

固まらないかな？と思ったくらいだったけど、絶妙な固さになってくれたし、
クリーミーな感じが美味しい〜♪

冷凍して残ってた餡子と、ホイップした生クリームをのせたら、
立派なスイーツになってくれました^m^



欲を言えば、もうちょっと抹茶多めでもよかったかな。

でも逆にそれが、抹茶モノをあまり好まないダンナさんにもよかったようで、
「これはまぁまぁいけるね♪」って言ってもらえました(^∪^*)


こっちは、実家と妹におすそ分けした分で、
ゆるめにホイップした生クリームを、上からかけてあります♪



↑これで気がつくかな？
実は層になっちゃってるんです・・・。
濃いのは下に溜まってる（−−；））

ホントは、ある程度固まるまで混ぜるんですよね？
そんな作業を面倒がるからダメなんですよ・・。

でも分かってるけどやっぱり面倒(｡-∀-)
こんな性格だから、お菓子作りは上達しないし向いてないんだなぁ。

ま、でも自分で食べるには、美味しければいいですよね〜！
抹茶多めでまた作ろっ♪

週末、残り物で作ったランチ。
載せるほどのものでは全くないんだけど(^―^;A

鰤の照り焼き定食です。

この鰤、本当は前の晩のおかずになる予定だったんですが、
急遽外に食べに行ってしまったので、この日のランチに食べました。



なので、他のおかずも冷蔵庫の残り物で簡単に（笑）。

ほうれん草の胡麻和えともずく。
あと、チキンのオーブン焼きを作った時の、残りのお肉をミンチ状にしてあったので、
そぼろ煮にしてネギと一緒にごはんに混ぜた、味ごはん。

ホントはこれに、汁物があるのが普通だろうけど、
面倒だったのでなし！
中途半端な定食です（−−；））



でも、この味ご飯が美味しいって、ダンナさんは喜んで食べてくれたし、
我が家の週末ランチにしては上出来なのでよしとします（笑）。

カップ麺とか多いもんなぁ・・・。
反省反省(｡-∀-)

少し前の話なんですが・・。

友達と、手作り作家さん達のイベントに行ってきました♪
最近はいろんなところで、そんなイベントのことを目にしますよね(^∪^*)

今回行ったイベントは、もう５〜６回目だと思うのですが、
今まで行く機会に恵まれず、初めて行くことができました♪
だからすごく楽しみで^m^

でもまずは腹ごしらえ？（笑）。
よさそうな雰囲気のお店を見つけたので、そこでランチ。

こちらは私が頼んだ「サラダプレート」です♪



アボカドペーストとチキンのパテのようなモノ。
マッシュポテトやグリーンサラダ、ピクルスetcがついて、
バゲットが添えられてました^▽^☆　

そのまま食べたり、バゲットにのせてオープンサンドにしたり。
もう少し安くても・・・って思ったけど、味は美味しかったし、
ちょっと真似してみたいなと思ったプレートでした(*゜ー゜*)


そして肝心なイベントは・・・。

友達が用事が出来ちゃって、少し遅くに行ったので、
かなり商品はなくなっていたんだけど、
その分ゆっくり見ることは出来てまずまず。
でも次回は早くから並ぼうかなぁ(^―^;A

＜覚書＞
９：４０に並んだ人→整理券１１：４５


こちらは、帰りに行ったカフェで。



お腹いっぱいランチ食べたはずだけど、
友達と行くとひたすらしゃべっているからお腹が空くのか、
しっかり甘いものも食べられるんですよね（笑）。

それにしても、よくしゃべった１日でした(^▽^;)

飽きもせず、またチーズケーキです(^―^;A

これしかまともに出来ないってのもあるけど（笑）、
最近何度か作って、中途半端に残ってるクリームチーズもあったし、
ビスケットも使ってしまいたかったので・・・。

でも、いつも同じチーズケーキじゃおもしろくないしって思って調べてみたら、
気になるチーズケーキを発見したので、
そのレシピを参考に作ったのがこちらです〜♪



ヨーグルトは入れずに、クリームチーズとサワークリームだけで作ってるモノ。
私はレシピよりサワークリームが多めで、生クリームと砂糖も少し多めです（笑）。

それでも、味見したらダンナさんには甘くないって言われるだろうと、
ブルーベリーコンフィを作ってトッピングしてみました^∀^♪
（ちょっと見た目汚いですが・・・。）



ゼラチンで固めてないのでふわふわ。
ヨーグルトが入ってないので、濃厚〜^m^

実家の母はじめ、女性陣にはそのままでも好評♪
ブルーベリーコンフィをかけると、甘酸っぱくなってまた美味しかったけど、
ダンナさんにはブルーベリー自体がイマイチだったらしい・・・。

でもこれは簡単なので、また作ってもいいなぁ(^ｍ^*)　



こっちは、前回UPの「ちぎりパン」と一緒にあげた友達の分。

適当な型がなかったので、こんなカップになりましたが、
ブルーベリーコンフィを別添えでプレゼント♪
パンもこっちも、喜んで食べてもらえたみたいです(; ^ ｰ^)

今週も何か作ろうかな♪

先週末は、またパンもお菓子作りもしました((*≧m≦)

これはちぎりパン。
久々に甘いパンです♪

次の日、友達と出かける予定があったので、
お留守番の子供達が喜んでくれそうなパンを作ってあげよう！と思ってコレに。



よくセーラちゃんが、スイートブールのちぎりパンを作っていて、
とても美味しそうなので、いつか作ってみようと思っていたんです♪
が、パン生地とクッキー生地の両方を作るのがどうにも面倒で（−−；））

でも、このやる気のある今！！
今しか作る時はきっとないぞって一大決心して、
頑張って挑戦してみたんですけど・・・。



クッキー生地が柔らかすぎたみたい（；＞＜）

調子よくのせて、アーモンドまでトッピングしたのに、
焼きあがったら美味しいところは下にたくさん溜まってました・・・。

アーモンドも半分以上「どこへ？？」って感じになったけど、
試食したら味はそれなりに美味しかったので、
モチロン友達にはあげました（笑）。

やる気のあるうちに、リベンジしようかなぁ(^―^;A