ぶよじ no ashiato 

私の日々のこと、キロク...........ashiato.



おせち*2018 :: 2018/01/08(Mon)

もう今年も8日が過ぎようとしてるのに、
今頃になって「おせち」の話です(´▽`;;)

もっと早く書くつもりだったんだけど、今年の冬休みは何かと忙しく・・。
身体的にも気持ち的にも(笑)。


久々に鼻かぜひいて、ずっとグズグズもしてたしね。





去年はじめてお節っぽいモノを作って、
今年はもうちょっとそれっぽくしてみようかなと思って作った、今年のおせち。

そもそもコレをおせちと呼んでいいのかは分からないけど・・。


一応覚書をのせておきます。

・鰤の照り焼き
・なます
・ホタテマリネ
・黒豆(実家の母作)
・伊達巻
・なますの生ハム巻き

黒豆以外は作りました。





ダンナさんが、伊達巻きはまぁまぁ好きって言ってたので初挑戦!

それなりに出来たけど、ダンナさんはもっと甘い方がよかったみたい。
来年リベンジする?かな(笑)。


こちら↓はおせちっぽくないけど・・。

・椎茸のチーズマヨ焼き
・煮豆(実家の母作)
・ホタテのマリネ
・イクラ
・数の子
・牛肉たたき(ダンナさん作)





牛肉のたたきは、元旦の実家新年会で食べる用に、
ダンナさんが作ってくれました。

だからちょっと味見(´0ノ`*)


これも新年会用の、ハムのパテ
大人にも子供にも大人気なんです♪





そしてお雑煮。

今年は年末にダンナさんが作ってくれたチャーシューの、
ゆで汁を使ってお雑煮にしてみたら、これがめちゃくちゃ美味しくて♪


はじめからお餅少な目にはしてたけど、美味しくて2人してお餅追加(笑)。
来年からは、「年末チャーシュー」→「正月雑煮」が定番かも(* ̄m ̄)





好みの重箱に出会えないままでいるので、
結局こんな感じのおせち風?になってるけど、
中身もちゃんとしてるわけじゃないから、まぁいいかなと(笑)。


お正月気分だけは味わえてるのでね。








今年もこれは元旦のお昼ごはんで食べて、夜は実家で新年会。


まだ甥っ子姪っ子達が小学生だから、帰省してきて賑やかだけど、
そのうち来なくなって、夫婦2人のお正月ってのもやってくるんだね~なんて、
ちょっと数年後を想像したりした、今年のお正月でした。


さぁ、2018年も平常運転開始!
我が家らしく、楽しい1年にしていきたいと思います。





  1. ├ イベントごはん